説明
マラウイコーヒーの粉200gとドリップフィルター30枚のセットです。専用器具をお持ちでなくても、ご自宅でマラウイコーヒーを手軽に淹れることができます。
コーヒーの淹れ方
【ホットコーヒー】
コーヒーの種類は「レギュラー」がおすすめです。
1. カップにドリップフィルターをセットします
2. ドリップフィルターにマラウイコーヒー10g(大さじ2)を入れます
3. 少量のお湯をコーヒー粉に注ぎ、20秒ほどおいて蒸らします
4. 数回に分けてお湯を注ぎます。130mlが目安ですが、お好みに合わせて調整してください
【アイスコーヒー】
コーヒーの種類は「深煎り」がおすすめです。
1. グラスに氷を隙間なく入れます
2. グラスにドリップフィルターをセットします
3. ドリップフィルターにマラウイコーヒー13g(大さじ2強)を入れます
4. 少量のお湯をコーヒー粉に注ぎ、20秒ほどおいて蒸らします
5. 数回に分けてお湯を注ぎます。130mlが目安ですが、お好みに合わせて調整してください
6. 急冷するために、スプーンやマドラーなどでかき混ぜます
マラウイコーヒーの紹介
標高2,000メートルの大自然の中で作られた、高品質AAランクのアフリカ・マラウイ産フェアトレードコーヒーです。ホットコーヒーとアイスコーヒーに合う2種類の焙煎にしました。
マラウイコーヒー レギュラー
ホットコーヒーに
シティロースト(中深煎り)
マラウイ北部の標高2,000メートルの大自然の中で栽培されたコーヒーです。フルーティーな香りとすっきりした味わいが特徴。ホットコーヒーで飲むのがお勧めです。
マラウイコーヒー 深煎り
アイスコーヒー、濃いめのホットコーヒーに
フレンチロースト(深煎り)
アイスコーヒーとして楽しめるよう、深煎り焙煎にしました。濃いめのコクのある味がお好みの方には、ホットコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
スペシャルティコーヒーとは:
一般的なコーヒーは、流通ルートが大量に仕入れた豆を使うため、生産者の顔が見えません。
スペシャルティコーヒーは特定の産地の高品質コーヒー豆だけを厳選し、栽培、生産工程、保管、輸送など、消費者の手に届くまでのすべての工程に丁寧に気を配ります。そのため、栽培地の地理的条件が生み出す、独特の風味が味わえます。
100%が生産国の給食支援に寄付されます
生産国マラウイでの給食は1食およそ15円。あなたがこのセットを申し込むと、2,300円が給食支援活動に寄付され、150人の子どもたちが今日も給食を食べることができます。
毎日飲むコーヒーで、生産地の子どもたちを助けてみませんか?
生産国:マラウイ
地域:北部州ミスク地区(ミスク農園)
規格:AA
標高:1500~2000m
精製方法:フルウォッシュド
品種:ゲイシャ、カチモール
お届け日から、2カ月以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
コウイチ (承認) –
渋めだが、苦さはなく、寧ろスッキリした後味を残す。一口でも潤いが残り、少しクセになる。これこそホンモノのBossだと想う。
平岡 明依 (承認) –
あまりコーヒーを飲んだことがなく、コーヒーの味の違いがよくわからない私でも「あ、後味がスッキリして美味しい。飲みやすいな〜」と今まで飲んだコーヒーとは違うことがよくわかるコーヒーでした。今度、コーヒーの味の違いがわかる家族にも勧めてみようと思います!